Se lancer dans la cuisine végétalienne peut sembler intimidant au début… Par où commencer? Quels ingrédients utiliser? Pas de panique! Pour vous aider à passer à l’action et oser cuisiner + végé, je vous ai rassemblé 20 recettes véganes faciles pour les débutants.
Ces recettes sont simples, accessibles et délicieuses, parfaites pour ceux et celles qui découvrent l’alimentation végé. Pas besoin d’être un chef ni d’avoir un garde-manger rempli d’ingrédients compliqués! Ici, on mise sur des recettes faciles à réaliser, avec des aliments du quotidien et un max de saveurs.
L’objectif? Vous montrer que la cuisine végétalienne est abordable, savoureuse et à la portée de tous! 🥗🍛 Que vous soyez curieux, en transition ou simplement en quête d’inspiration pour végétaliser votre assiette, ces recettes sont là pour vous guider.
Bonne découverte et surtout… bon appétit!
20 recettes véganes faciles pour les débutants
Une recette réconfortante et simplissime de pâtes crémeuses chou kale et saucisses végé pour le bonheur de toute la famille! On aime la cuisiner les soirs de la semaine où on est plus occupés. En plus d’être simple, cette recette est one-pot, c’est-à-dire qu’elle se cuisine entièrement dans une seule casserole!
une bouchée de vie
Un sandwich déjeuner végane tellement délicieux qui fera changement pour les brunchs du dimanche matin!
une bouchée de vie
Un délicieux bol de Bouddha au tofu croustillant plein de couleurs et d’ingrédients savoureux qui peut s’adapter très facilement selon les saisons et ce que vous avez dans votre réfrigérateur.
une bouchée de vie
Un classique italien revampé à la mode végane québécoise! Cette soupe minestrone végane contient une tonne de légumes, une foule de saveurs et seulement de bons ingrédients pour bien remplir le bedon et bien alimenter le corps.
une bouchée de vie
Une délicieuse version de la salade césar végane, avec des pois chiches grillés et une sauce simple à préparer et bien goûteuse!
une bouchée de vie
Réconfortante, savoureuse et juste assez épicée, cette recette de cari de lentilles et patates douces vous fera adorer les lentilles et les repas végé. Elle est parfaite pour se réchauffer devant un bon feu de foyer et saura à coup sûr satisfaire les papilles de toute la maisonnée!
une bouchée de vie
Une recette incroyable de macaroni au fromage végan qui représente le plat comfort food idéal pour les soirées froides d’hiver. Fait à base de légumes, il a tout pour plaire et devenir un incontournable de votre répertoire de recettes végé!
une bouchée de vie
On adore cette recette! Ces pâtes mexicaines tout-en-un sont un délice simple et tellement savoureux! On les a créées alors qu’on manquait de temps pour se cuisiner des soupers et donc on se cherchait une recette à la fois rapide, simple et nourrissante… Voici le résultat!
une bouchée de vie
Cette recette de salade mexicaine et sauce à l’avocat est absolument délicieuse avec ses légumes de saison; maïs, poivrons, tomates, laitue, concombre et coriandre du Québec! Une bonne salade repas colorée et nutritive qui saura ensoleiller les journées de l’été qui tire à sa fin!
une bouchée de vie
Une casserole de lasagne one pot végane qui vous sauvera temps et soucis. Elle représente aussi une excellente façon de faire apprécier le tempeh à votre famille. Le tempeh est un super aliment fait à base de fèves de soya aussi riche en protéines que le boeuf, mais contenant plus de fibres.
Crédit photo : www.lacuisinedejeanphilippe.com
Fini les brochettes de tofu fade! Ces brochettes de tofu rappellent les souvlakis au poulet des restaurants grecs. Elles sont tendres et gouteuses à souhait! Une recette estivale gagnante à amener lors de vos prochaines soirées BBQ en mode végé.
Crédit photo : www.atasantedabord.com
Ce riz sauté one pot au tempeh est un plat réconfortant et nourrissant, parfait pour les soirées d’automne. Combinant des légumes frais, du tempeh savoureux et une touche d’épices, il offre une explosion de saveurs dans chaque bouchée. De plus, sa préparation en un seul plat simplifie le nettoyage, faisant de ce repas une option pratique et délicieuse pour toute la famille.
Crédit photo : www.patateetcornichon.com
Une recette de chili sans viande facile à préparer, doux en bouche et réconfortant à coup sûr. Une belle façon de découvrir un plat traditionnel à la mode végétalienne.
Crédit photo : www.larecetteparfaite.com
Une recette de salade impressionnante et absolument délicieuse pour découvrir la fameuse recette de tofu magique de Loounie. Une sauce bien crémeuse, du tofu bien goûteux, tout pour donner un plat appétissant, autant pour les végé-convaincus que les végé-curieux.
Crédit photo : www.loouniecuisine.com
Une de mes recettes favorites. Simple à préparer, rapide et délicieux, ce Tofu Général Tao fera bientôt partie de vos classiques en mode végé.
Crédit photo : www.lacuisinedejeanphilippe.com
Un repas sur plaque rapide pour un soir de semaine ou un plus fancy avec la coupe de vin. Ce tofu parmigiana ne vous vous fera pas ennuyer du poulet dans ce plat italien!
Crédit photo : www.atasantedabord.com
Voici un bon plat style méditerranéen avec des tomates séchées, du couscous perlé, des épinards et surtout un bouillon crémeux super réconfortant. Une recette simple et accessible à tous les végé débutants!
Crédit photo : www.patateetcornichon.com
Voici une recette douce et réconfortante idéale pour les soirées fraîches. Le genre de repas qui embaûme la cuisine et la maison entière d’une odeur de bonne bouffe réconfortante. Un plat de lentilles façon bourguignonne qui réchauffera ton bedon autant que ton cœur!
Crédit photo : www.larecetteparfaite.com
Moins de 30 minutes pour préparer le souper? Cette recette est ultra rapide et remplie de légumes, en plus d’être savoureuse à souhait!
Crédit photo : ww.unemamanvegane.com
La protéine végétale texturée (PVT) est une protéine alimentaire fabriquée à partir de farine de soya. On l’utilise comme substitut de viande hachée dans les plats vegan après l’avoir réhydratée. Essayez cette recette rapide et économique et vous serez épatés du résultat !!
Crédit photo : www.lacuisinedejeanphilippe.com
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