Oignons rouges marinés
Alerte à la recette irrésistible aussi bonne qu’au resto! Des oignons rouges marinés! Non mais connaissez-vous quelque chose de meilleur que des oignons marinés? Croquant, salé, amer, savoureux, coloré, ils ont tout pour plaire! En plus ils sont tellement polyvalents! On peut les ajouter sur des salades, à des wraps et sandwichs, sur des canapés, […]
Sauce tahini fumé
Une belle sauce simple et rapide à préparer qui goûte le ciel! Sauce tahini fumé pour arroser vos plus belles salades d’été! Peu d’ingrédients, beaucoup de goût! On aime bien préparer nos sauces à salades et trempettes maison. Depuis qu’on est véganes, on achète très rarement de la vinaigrette à l’épicerie. De un pour savoir […]
Sauce rapide arachides et lime
Une sauce qui se prépare en 5 minutes ou moins? Délicieuse? Fraîche? Gourmande? Sans besoin d’équipement spécial? La voici! Une sauce rapide arachides et lime! Une sauce parfaite pour arroser vos bols fraîcheur, du tofu grillé, du tempeh rôti, garnir vos pitas et tremper vos rouleaux de printemps! On adore les sauces chez nous. En […]
Tofu de lentilles rouges
J’ai d’abord essayé cette recette par curiosité, parce qu’elle semblait trop simple pour être vraie. Et je vous assure, elle est non seulement réellement simple, mais aussi géniale pour sa polyvalence! Ce tofu de lentilles rouges peut être utilisé en remplacement dans les recettes requérant du tofu régulier en bloc, comme dans les stir fry et les salades. […]
Fromage à tartiner végan
Mon rêve est exhaucé! Un fromage à tartiner végan, crémeux, goûteux, onctueux, délicieux, bref tu peux ajouter tous ces adjectifs synonymes de MIAM! Tu sais, je suis une fille de salé dans la vie, et ce que j’aime plus que tout, ce sont les craquelins… Avec une tartinade ou une trempette salée. Oh oui! Et […]
Pepperoni végane
Une recette simple et rapide d’un pepperoni végane, avec toutes les subtilités et saveurs d’un pepperoni traditionnel, tout en étant beaucoup moins gras, moins salé et végétalien! Version maison On le sait tous, les pepperoni végé, simili-jambon et saucisses italiennes sans viande, ça peut être assez cher et faire monter notre facture d’épicerie! Ils restent […]
Crème fouettée de lait de coco
Une recette toute simple à réaliser pour obtenir une crème fouettée de lait de coco délicieuse à ajouter à vos desserts gourmands ou pour décorer votre chocolat chaud maison, façon végétalienne! Découverte culinaire Un des ingrédients qu’on se demandait bien comment on allait remplacer était la crème. On était pas tellement fervents de crème fouettée […]
Fauxmage style Mozzarella
Une recette épatante et complètement renversante de fauxmage style Mozzarella à ajouter sur vos pizzas maison, dans vos gratins de pâtes et même à déguster dans vos grilled cheese végans! Noix de cajou La base de ce fauxmage est tout simplement des noix de cajou qu’on fait tremper dans l’eau bouillante pour les ramollir et […]
Crème sure végétale
La crème sure. Pour beaucoup de gens en transition vers une alimentation végétale, remplacer la crème sure semble être difficile, genre impossible. Je parlais à une femme presque végane la dernière fois que j’ai été au Sanctuaire SAFE situé en Estrie, et elle me confiait qu’elle ne se considérait pas végane parce qu’elle n’avait pas […]
Beurre végétal
Cette recette de beurre végétal est excellente, elle ne prend que 5 minutes à préparer et ne coûte qu’une fraction du prix de la margarine végétale qu’on retrouve dans les épiceries. Simple comme tout, elle vaut le détour! Inspiration végane Dans la première semaine de notre changement vers un mode de vie végan, on s’est commandé […]
Parmesan végan
Ici, on te propose une belle recette de fromage de style parmesan végan, préparé à base de seulement 5 ingrédients. Elle est simple, en plus d’être bien goûteuse. On adore parsemer nos salades colorées et nos plats de pâtes gourmands, en plus d’en saupoudrer sur nos légumes rôtis pour leur donner un petit kick de […]
Pains pitas maison
Cette recette de pains pitas maison est délicieuse et préparée à base de seulement 4 ingrédients. Ces pitas sont gourmands et si moelleux, ils vous convaincront de les préparer par vous-mêmes et de délaisser les versions toutes faites vendues en épicerie! Fait maison On peut faire des pains pitas à la maison, sans connaissance, expérience […]
Bacon de coco
Une recette si surprenante, du bacon de coco! Un délice croquant et si simple à préparer, vous ne pourrez plus vous en passer, surtout en garniture de potage ou de salade césar! Coco bits Bacon.de.coco. Ça peut sembler assez farfelu la première fois qu’on lit ce nom de recette mais je vous jure, c’est absolument […]
Feta de tofu
Ce feta de tofu est tout simplement savoureux. Il rappelle la texture ferme et fragile du feta, avec un goût salé et vinaigré. En plus, il ne prend que 5 petites minutes à faire. Tofu Il existe beaucoup de recettes de «faux feta», comme tous les autres «fauxmages», mais celle que nous préférons reste celle-ci, […]
Sauce rosée végétalienne
Cette recette de sauce rosée végétalienne est tellement délicieuse, crémeuse et onctueuse, on peut l’ajouter à tous nos plats de pâtes favoris. Sans oeuf ni produit laitier, cette sauce remplace facilement une sauce rosée traditionnelle, ni vu, ni connu. Sans œuf ni produit laitier Créer une sauce rosée sans crème peut sembler difficile aux premiers […]
Sauce Ranch végane
Trempette, vinaigrette, tartinade à sandwiche, cette sauce Ranch végane est parfaite pour tous vos besoins. Elle est crémeuse et délicieuse et est faite à partir d‘ingrédients simples. Elle saura ravir vos papilles et pimper les lunchs parfois redondants, garanti! De plus, avec sa base de noix de cajous, elle offre des protéines au lieu de l’huile […]