Tofu croustillant aux arachides sur salade de chou
Envie d’une inspiration de souper simple, savoureux et frais pour les jours de chaleur qui arrivent tranquillement? Ce tofu croustillant aux arachides sur salade de chou sera le compagnon idéal pour nourrir toute la famille et faire découvrir de nouvelles saveurs, en plus de charmer avec ses belles couleurs. Parce que oui, on mange aussi […]
Salade colorée au tofu fumé
Une belle salade simple et rapide à préparer qui goûte le ciel! Salade colorée au tofu fumé qui garnira vos plus belles tables d’été! Un arc-en-ciel dans votre assiette qui déborde de saveurs, c’est devenu une de nos salades préférées! J’ai improvisé ça un soir de semaine pour Raph dans notre soirée solo et tout […]
Pâtes crémeuses chou kale et saucisses végé
Une recette réconfortante et simplissime de pâtes crémeuses chou kale et saucisses végé pour le bonheur de toute la famille! On aime la cuisiner les soirs de la semaine où on est plus occupés. En plus d’être simple, cette recette est one-pot, c’est-à-dire qu’elle se cuisine entièrement dans une seule casserole! Moins de vaisselle et […]
Croquettes de pois chiches
Une recette épatante et simple à préparer de croquettes de pois chiches qui plaira à tous! Mon amoureux et moi adorons les croquettes de poulet, parce que c’est une superbe option pour les repas complets de dernière minute (en salade par exemple, avec légumes et plus de nutriments bien sûr). C’est dans le désir de […]
Patates douces garnies
Un de mes repas favoris depuis ma transition au végétalisme, ces patates douces garnies sont délicieuses! Un repas qui mixe des saveurs, des textures et des températures différentes pour le plaisir de nos papilles gustatives! On a pris l’habitude de s’acheter un sac de patates douces au Costco avec Raph ces derniers mois (tser le […]
Soupe pois chiches tahini et citron
Une épatante recette de soupe pois chiches, tahini et citron qui est idéale pour varier les lunchs de la semaine et réchauffer l’âme pendant les dernières journées froides du printemps ! Les saveurs du citron mélangées à la profondeur du beurre de sésame sont tout simplement incroyables. Cette soupe est rafraîchissante et fait changement des […]
Pâtes artichauts et épinards tout-en-un
Une recette de pâtes artichauts et épinards tout-en-un, gourmande et débordante de saveurs! Elle devient un indispensable à ajouter à son répertoire de recettes rapides pour les soirs de semaine! Tout-en-un Quoi de mieux que de connaître 2 ou 3 recettes qui se préparent tellement rapidement et facilement qu’on peut les sortir quand on en […]
Gnocchis sauce rosée végane et lentilles
Un repas format familial rapide débordant de saveurs pour les soirs de semaine? Voici notre recette de gnocchis sauce rosée végane et lentilles, simple et si savoureuse! Gnocchis ou autre pâte Les gnocchis sont des pâtes préparées à base de blé et de pomme de terre. Elles sont très nourrissantes et font changement des traditionnelles […]
Soupe tom yum végane
Une recette de soupe tom yum végane pleine de saveurs typiques des mets d’Asie, idéale pour varier les soupers de la semaine et ajouter un peu de piquant dans notre vie! Version végétalienne Avant de devenir végans, Raph et moi aimions beaucoup cuisiner de bonnes soupes asiatiques bien épicées avec une foule de légumes et […]
Soupe minestrone végane
Un classique italien revampé à la mode végane québécoise! Cette soupe minestrone végane contient une tonne de légumes, une foule de saveurs et seulement de bons ingrédients pour bien remplir le bedon et bien alimenter le corps. Les soupes, nos meilleures amies l’hiver Une bonne soupe chaude, pleine de bons qui mijotent et qui laissent sortir […]
Quiche végane aux légumes grillés
Une quiche, sans oeufs? Ça se peut ça?! Bien oui! Moi aussi j’étais surprise quand j’ai entendu ça pour la première fois… Même sceptique, je dois l’avouer. Mais après avoir fais plusieurs tests, je peux te dire que je suis conquise grâce à cette quiche végane aux légumes grillés. Ici on te propose une version […]
Bol de Bouddha au tofu croustillant
Un délicieux bol de Bouddha au tofu croustillant plein de couleurs et d’ingrédients savoureux qui peut s’adapter très facilement selon les saisons et ce que vous avez dans votre réfrigérateur. Bol de Bouddha En quoi consiste exactement un bol de Bouddha? En fait, c’est comme une salade déconstruite présentée dans un bol de façon à […]
Poutine végane
OMG oui on l’a fait! Une poutine végane maison, sans produit laitier! Ça s’est passé un dimanche soir de chaleur, tser la grosse canicule qu’on a eu en début juin? Ça faisait déjà quelques semaines que je disais à Raph que j’avais envie d’une bonne grosse poutine québécoise, et à notre plus grand désespoir, un […]
Salade césar végane
Voici notre délicieuse salade césar végane! Je dois t’avouer que ça fait plusieurs mois qu’on teste cette recette dans notre cuisine, pour la rendre parfaite. On s’entend que la barre est bien haute quand on pense à créer une version végétalienne aussi délicieuse que la traditionnelle sauce césar bien crémeuse… Eh bien, ça y est! […]
Cari de lentilles et patates douces
Réconfortante, savoureuse et juste assez épicée, cette recette de cari de lentilles et patates douces vous fera adorer les lentilles et les repas végé. Elle est parfaite pour se réchauffer devant un bon feu de foyer, à manger directement dans la tasse et saura à coup sûr satisfaire les papilles de toute la maisonnée! Mentor […]
Nachos au Jackfruit
Des bons nachos au Jackfruit BBQ pour recevoir l’été, oh oui! Depuis qu’on est végétalien, on a testé des tas de recettes de nachos et de sauces et de garnitures et alouette. Mais là, là avec le fruit du jacquier qu’on a ajouté, dans une petite sauce BBQ maison, le tout arrosé de notre sauce […]
Macaroni au fromage végan
Une recette incroyable de macaroni au fromage végan qui représente le plat comfort food idéal pour les soirées froides d’hiver. Fait à base de légumes, il a tout pour plaire et devenir un incontournable de votre répertoire de recettes végé! Sans fromage Une sauce au fromage sans fromage? Oui, c’est possible. Quand on apprend à […]
Pâtes mexicaines tout-en-un
On adore cette recette! Ces pâtes mexicaines tout-en-un sont un délice simple et tellement savoureux! On les a créées alors qu’on manquait de temps pour se cuisiner des soupers et donc on se cherchait une recette à la fois rapide, simple et nourrissante… Voici le résultat! Les recettes one-pot sont vraiment devenues des incontournables chez […]
Pizza pepperoni végane
Une délicieuse pizza végane simple et rapide, débordante de légumes et de saveurs avec un aliment indispensable fait maison : du pepperoni végan!
Soupe à l’oignon gratinée végane
Une délicieuse recette de soupe à l’oignon gratinée végane, garnie de notre fameux fauxmage style Mozarrella. Grâce aux lentilles ajoutées à cette version, on peut la déguster autant en repas léger ou en entrée gourmande. Oignons caramélisés Le secret d’une soupe à l’oignon savoureuse et digne de ce nom se retrouve non pas dans le […]
Chili végétalien à la mijoteuse
Voici notre chili végétalien à la mijoteuse, délicieux et très nourrissant qui se prépare en un tour de main ! Ces derniers temps, on a commencé à plus cuisiner avec notre mijoteuse. Et quel plaisir, mais surtout quel gain de temps! Ce chili a exactement été réalisé dans cet objectif : tout déposer dans la […]
Crème de maïs végane
Cette crème de maïs végane est délicieuse, réconfortante, simple à préparer, et tellement débordante de saveurs! Elle saura combler les envies de toute la famille! Maïs du Québec Le milieu de l’été au Québec rime avec produits frais et locaux. J’avoue que c’est une de mes saisons favorites pour cuisiner. On trouve tellement de variétés […]
Riz aux haricots noirs et brocoli
Une délicieuse recette de riz aux haricots noirs et brocoli pour se réconforter lors des journées fraîches d’automne. Plein de saveurs, rapide et bien nutritif, ce plat est idéal à préparer les soirs de semaine et sera parfait pour varier les lunchs! Riz brun On avait l’habitude de soit manger du riz blanc ordinaire, soit […]
Salade de kale, lentilles et pommes
Cette salade de kale, lentilles et pommes fait partie de nos recettes favorites de tous les temps. Oui, une salade, mais qui offre tellement de saveurs et de fraîcheur en un seul plat. Construction originale Le meilleur là-dedans, c’est qu’on faisait déjà cette recette très souvent quand on mangeait toujours du fromage et on l’adorait.On […]
Salade grecque végane
Cette salade grecque végane est débordante de saveurs et de fraîcheur et peut très bien servir d’accompagnement ou d’entrée à un repas. Version 100% végétale Quand on devient végan à 100 %, on s’attend à ne plus manger comme avant. On s’attend à devoir changer son alimentation et dire adieu à plusieurs recettes, c’est normal. […]
Salade pois chiches et feta de tofu
Une recette de salade pois chiches et feta de tofu simple et savoureuse pour les journées de chaleur comme on a eu cette semaine. On avait besoin de fraîcheur et de légumes hier midi. J’avoue qu’on s’était un peu relâché côté vert et santé ces derniers jours avec l’avancement du blog. Comme on dit, cordonnier […]
Salade mexicaine et sauce à l’avocat
Cette recette de salade mexicaine et sauce à l’avocat est absolument délicieuse avec ses légumes de saison; maïs, poivrons, tomates, laitue, concombre et coriandre du Québec! Une bonne salade repas colorée et nutritive qui saura ensoleiller les journées de l’été qui tire à sa fin! Produits locaux et de saison Le premier plaisir de l’été, […]
Salade d’orzo et pesto de fleur d’ail
Cette recette de salade d’orzo et pesto de fleur d’ail est rafraîchissante et tellement savoureuse! Le pesto de fleur d’ail vient lui ajouter ce petit plus qui la rend unique et qui vient enrober les légumes. Un bonne salade colorée aux saveurs méditerranéennes qui saura varier les lunchs pour toute la famille! Fleur d’ail C’est […]
Farfalles tomates et saucisses véganes
Une recette rapide de pâtes farfalles tomates et saucisses véganes qui se prépare en moins de 30 minutes, idéale pour les soirs de semaine! Qu’on soit végé ou non, on a tous besoin de bonnes recettes rapides à faire pour nous dépanner les soirs de semaine. Et c’est exactement ce qui s’est passé quand on a […]
Coquilles farcies à la ricotta de tofu aux épinards
Cette recette de coquilles farcies à la ricotta de tofu aux épinards est exquise et saura plaire à toute la famille. Ce plat est idéal à préparer à l’avance pour recevoir et peut combler la faim d’une bonne tablée! Coquilles La première fois qu’on a testé cette recette, on a fait nos pâtes maison sous […]