Mes 7 recettes de plats véganes préférées

Bonne année 2025! Disons que les derniers mois ont demandé un retrait du monde social et publique que sont les réseaux sociaux et le blogue.

Je suis toutefois très heureuse de revenir en force en cette nouvelle année! Plusieurs projets se profilent à l’horizon dans le but de rafraîchir et raviver le blogue Une Bouchée de Vie.

  • Des cheat-sheet pour faciliter l’adoption d’un mode de vie végane
  • Un guide complet
  • Des articles/dossiers pour s’inspirer à cuisiner simplement et plus naturellement
  • Des recettes variées et colorées, toujours pour manger plus de fruits et légumes!

Bref, tout ce qui peut vous aider à manger de plus en plus végé, jour après jour!

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Petite note personnelle, je m’étais perdue, complètement éloignée de la raison pour laquelle j’avais débuté ce projet il y a presque 7 ans maintenant! Que le temps passe vite! Et cette raison, eh bien elle est pourtant si simple : les animaux. Je ne peux exister dans ce monde sans faire quelque chose de concret pour aider les humains à conscientiser leur impact sur la vie des animaux dans leurs choix alimentaires, vestimentaires, de divertissement, etc.

Ça me ronge de l’intérieur et donc je me dois de prendre action!

Et donc afin que les bottines suivent les babines comme le dit si bien ce bon diction, je vous partage mes 7 recettes préférées de repas nourrissants et sains actuellement en ligne sur le blogue Une Bouchée de Vie! Simples et succulentes, elles se cuisinent aussi bien pour des végé-convaincus que des végé-curieux 😉

Les voici!

Mes 7 recettes véganes préférées

Envie d’une inspiration de souper simple, savoureux et frais pour les jours de chaleur qui arrivent tranquillement? Ce tofu croustillant aux arachides sur salade de chou sera le compagnon idéal pour nourrir toute la famille et faire découvrir de nouvelles saveurs, en plus de charmer avec ses belles couleurs. Parce que oui, on mange aussi avec les yeux.
Un de mes repas favoris depuis ma transition au végétalisme, ces patates douces garnies sont délicieuses! Un repas qui mixe des saveurs, des textures et des températures différentes pour le plaisir de nos papilles gustatives!
Une recette de soupe tom yum végane pleine de saveurs typiques des mets d’Asie, idéale pour varier les soupers de la semaine et ajouter un peu de piquant dans notre vie!
Un délicieux bol de Bouddha au tofu croustillant plein de couleurs et d’ingrédients savoureux qui peut s’adapter très facilement selon les saisons et ce que vous avez dans votre réfrigérateur.
Réconfortante, savoureuse et juste assez épicée, cette recette de cari de lentilles et patates douces vous fera adorer les lentilles et les repas végé. Elle est parfaite pour se réchauffer devant un bon feu de foyer, à manger directement dans la tasse et saura à coup sûr satisfaire les papilles de toute la maisonnée!
Cette salade de kale, lentilles et pommes fait partie de nos recettes favorites de tous les temps. Oui, une salade, mais qui offre tellement de saveurs et de fraîcheur en un seul plat.
Cette recette de salade mexicaine et sauce à l’avocat est absolument délicieuse avec ses légumes de saison; maïs, poivrons, tomates, laitue, concombre et coriandre du Québec! Une bonne salade repas colorée et nutritive qui saura ensoleiller les journées de l’été qui tire à sa fin!

Quelle recette vous inspire le plus? ☺️

Bonne popote! Et Bonne année 2025! Que ce soit une année positive pour le mouvement végane!

Avec amour,

Steph xx 💛

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steph

Bienvenue!

Enchantée! Moi c’est Steph, créatrice, cuisinière et testeuse en chef derrière ce blogue. Je partage mon quotidien végé vers une vie plus simple et + consciente.

Savourons la vie, en mode végé! 💚

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Tasses
c. à soupe
c. à thé
ml
1
16
48
250
3/4
12
36
180
2/3
11
33
150
1/2
8
24
125
1/3
5
15
80
1/4
4
12
60
1/8
2
6
30
1/16
1
3
15

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