Description
Ces barres de quinoa soufflé choco-arachides sont complètement délicieuses, ne contiennent que 6 ingrédients et se préparent en moins de 20 minutes! Un délice pour tous!
- 1/2 tasse de beurre d’arachides (125 ml)
- 1/2 tasse de sirop d’érable (125 ml)
- 2 tasses de quinoa soufflé ou riz soufflé de type Rice Krispies (40 g)
- 1/4 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de chocolat noir végétalien (120 g)
- 2 c. à soupe de lait de soya (30 ml)
- 1/2 c. à thé de fleur de sel pour saupoudrer (optionnel)
Préparation
- Dans une petite casserole, chauffer le beurre d’arachides et le sirop d’érable à feu moyen en fouettant constamment pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit crémeux et homogène.
- Sortir du feu, ajouter le quinoa et le sel et bien mélanger. Transvider la préparation dans un moule carré de 8×8 po et bien écraser le mélange au fond avec les mains ou une spatule. Placer au congélateur pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat et le lait au micro-ondes. Commencer par 30 secondes, puis brasser le mélange. Chauffer un autre 30 secondes et brasser à nouveau. Chauffer ainsi jusqu’à ce que le chocolat soit bien fondu.
- Sortir les barres du congélateur et verser le chocolat dessus. Égaliser avec une spatule et saupoudrer de fleur de sel si désiré.
- Réfrigérer les barres pendant minimum 15 minutes avant de les couper en 8 morceaux.
- Déguster!
Notes
Se conserve 1 semaine au réfrigérateur.