Description
De délicieux biscuits randonneurs végans pour vous accompagner dans vos ptites faims d’après-midi ou après un entraînement et remplacer les versions emballées du commerce.
Ingrédients secs
- 1 tasse de flocons d’avoine (100 g)
- 3 c. à soupe de farine de blé entier (30 g)
- 2 c. à soupe de graines de lin moulues (20 g)
- 1 c. à thé de cannelle moulue (optionnelle mais recommandée ☺️)
- 1/2 c. à thé de sel
Ingrédients humides
- 2 c. à soupe d’huile de coco désodorisée (22 g)
- 1/4 tasse de beurre d’amandes (60 g)
- 3 c. à soupe de sucre de canne (35 g)
- 3 c. à soupe de sirop d’érable (50 g)
Ajouts optionnels et délicieux (en choisir deux ou trois ou quatre!)
- 3 c. à soupe de pépites de chocolat noir
- 2 c. à soupe de canneberges séchées hachées
- 2 c. à soupe de graines de citrouille
- 2 c. à soupe de mangues séchées hachées
- 2 c. à soupe d’amandes tranchées
Préparation
- Préchauffer le four à 350F° et préparer une plaque à biscuits avec du papier réutilisable ou papier parchemin.
- Dans un grand bol, ajouter tous les ingrédients secs et mélanger. Réserver.
- Dans un bol moyen, ajouter tous les ingrédients humides et mélanger.
- Transférer le mélange humide dans les ingrédients secs et mélanger à l’aide d’une spatule en silicone ou cuillère en bois pour bien enrober.
- Ajouter les garnitures désirées, mélanger.
- À l’aide d’une cuillère à crème glacée, former des boules de biscuits sur la plaque à cuisson. Presser légèrement sur le dessus des biscuits puisqu’ils conserveront cette forme à la sortie du four, c’est donc le moment de les former tel que vous les aimez!
- Enfourner pour 11 à 13 minutes, jusqu’à ce que le dessous soit bien doré.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de déguster!
Notes
Se conservent jusqu’à 7 jours au frais, ou 3 mois au congélateur.