Alerte à la recette irrésistible aussi bonne qu’au resto! Des oignons rouges marinés! Non mais connaissez-vous quelque chose de meilleur que des oignons marinés? Croquant, salé, amer, savoureux, coloré, ils ont tout pour plaire! En plus ils sont tellement polyvalents! On peut les ajouter sur des salades, à des wraps et sandwichs, sur des canapés, en décoration sur des pizzas et des pâtes, dans des plats mexicains, vous voyez le genre?
DELICIOUS!
En plus, ils ne demandent que quelques ingrédients et un petit 15 minutes à faire. Tellement économique en plus! On a découvert les oignons rouges marinés au restaurant Quesada. Ils ont des options végétales vraiment bonnes et c’est devenu un de nos restos fast food préféré quand on a le goût de sortir!
Pis c’est pas pour nous vanter, mais cette recette est PRESQUE aussi bonne que celle du resto 😉 Avec l’amour mis dedans en plus, on l’accote sans problème.
Avez-vous déjà préparé des marinades maison? Lesquels sont vos préférées?
Vous aimeriez des idées de recettes avec lesquelles déguster vos délicieux oignons rouges marinés? En voici quelques-unes!
Bonne popote!
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Oignons rouges marinés
- Préparation: 10 minutes
- Temps total: 10 minutes
- Portions: 2 tasses 1x
Description
Des oignons rouges marinés! Croquant, salé, amer, savoureux, coloré, ils ont tout pour plaire! En plus ils sont tellement polyvalents!
- 2 oignons rouges tranchés minces (250 g)
- 1 tasse d’eau bouillante (240 ml)
- 1/4 tasse de vinaigre blanc (60 ml)
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pommes (60 ml)
- 1/2 c. à soupe de sirop d’érable (7 ml)
- 1 c. à thé de sel de mer
- Une dizaine de grains de poivre noir (optionnel)
Préparation
- Ajouter vos oignons dans 1 grand pot masson ou tout autre contenant en verre qui se ferme hermétiquement et verser l’eau bouillante dessus. Ajouter les deux vinaigres, le sirop d’érable, le sel et les grains de poivre. S’il manque d’eau, ajouter pour couvrir les oignons entièrement.
- Laisser mariner 24 heures avant de déguster!
- Se conserve jusqu’à 1 mois au réfrigérateur.
3 Responses
Votre conversion tasse/ml n’est pas juste. Par exemple 1/4 Tasse est 60ml et non 120ml comme spécifié dans votre recette. Quelle est la bonne quantité. 1/4 de tasse ou 120 ml?
Bonjour André! Merci pour votre commentaire, les mesures ont été modifiées! C’est bien 1/4 tasse de chaque vinaigre. Bonne popote! 🙂