C’est l’année où tu te dis que tu essaies de manger plus végé? Pourquoi ne pas profiter du mois de janvier pour explorer le mode de vie végane et la cuisine végétalienne? C’est l’occasion idéale de se sentir moins seule dans cette expérience avec l’événement annuel du Veganuary!
Des milliers de personnes partout dans le monde participent à ce défi annuel, une belle façon de se rassembler autour d’un même objectif : manger moins de viande et explorer le mode de vie végane. Si tu aimerais être accompagnée lors de ce défi, je te conseille fortement de t’inscrire juste ici. C’est le site officiel du Veganuary, un endroit où tu peux retrouver une foule de ressources pour te supporter dans cette expérience.
Et pour l’occasion, j’ai eu envie de te guider à travers mes meilleurs conseils pour vivre ce défi, et bien sûr, des recettes simples et savoureuses à essayer durant ce mois de janvier végane.
Qu’est-ce que le Veganuary?
Le Veganuary est un défi annuel se déroulant du 1er au 31 janvier dont le but est de manger végétalien (sans produits animaux). Originaire du Royaume-Uni, ce défi est maintenant international et compte plusieurs millions de participants venant de divers pays à travers le monde, et ce, tous les ans. Le Veganuary représente l’occasion idéale pour tenter l’alimentation végétale en communauté. En 2025, le défi a rassemblé près de 26 millions de participants! Une belle façon de découvrir le mode de vie végane en gang 🙂
Mes conseils pour le vivre tout en douceur
Vas-y à ton rythme, selon ta situation
Pas besoin de faire le Veganuary à la perfection pour te sentir fière de toi. Ne serait-ce que remplacer un repas par semaine par une version végétale est un changement en soi. Fais-le selon ta situation du moment, déjà t’engager à l’essayer cette année est une réussite! Et qui sait, peut-être l’année prochaine tu seras mieux disposée et tu pourras le tenter à fond. Commence là où tu peux, et évolue à partir de là.
Planifie tes menus à l’avance
Pour rendre l’expérience du Veganuary plus simple et agréable, je te conseille fortement de planifier tes menus à l’avance. Chaque vendredi par exemple, prends le temps de choisir les recettes que tu désires essayer pour la semaine suivante en naviguant sur tes blogues de recettes végé favoris et tes livres de recettes. Fais ensuite ta liste d’épicerie selon ces recettes et tu t’assures ainsi de vivre cette expérience en étant bien préparée.
Ose explorer!
Pendant ce mois de janvier où le focus est sur la cuisine végé, ose explorer de nouvelles choses! Nouvelles protéines végétales, nouveaux légumes, nouvelles recettes, nouvelles façons d’apprêter des ingrédients. Sors de ta zone de confort et tente des recettes qui t’effraient légèrement, c’est là qu’on apprend à naviguer l’inconnu et qu’on peut réellement adopter de nouvelles façons de cuisiner (et de vivre!) sur le long terme.
Conserve tes impressions des recettes testées
Afin de cuisiner de plus en plus végé, même après l’événement du Veganuary, conserve dans un cahier quelque part, une page Notion ou un document Word tes impressions des recettes que tu as essayées. Tu pourras ainsi garder un suivi des genres de recettes que tu as aimées, et pourquoi. Réfère-toi à cette liste si tu manques d’idées pour tes prochains menus ou simplement te guider dans la découverte d’autres recettes véganes.
Aborde le défi avec un esprit ouvert et curieux
Vois l’expérience comme l’occasion d’apprendre, de découvrir, d’essayer, d’être aventureuse dans ta cuisine. Plutôt que de voir l’alimentation végétale comme étant limitante et restrictive, adopte un esprit curieux et ouvert et vois cette façon de t’alimenter comme une nouvelle voie à part entière. Non pas dans le but de remplacer, mais plutôt de réinventer ta cuisine. En adoptant un état d’esprit d’exploratrice, tu jouiras davantage de tout ce que la cuisine végétalienne a à offrir, en plus de la voir comme une façon de vivre à long terme et de manière durable.
Articles à découvrir pour te guider davantage
Si tu te sens submergée par toutes les informations liées au végétarisme et au mode de vie végane, je t’invite à découvrir ces articles pour t’éclairer un peu plus :
- Tout savoir sur le véganisme : origines, principes et différences avec le végétalisme
- Quelle est la différence entre le végétarisme, le végétalisme et le véganisme?
- 5 documentaires qui t’inspireront à vivre autrement
25 recettes simples et savoureuses ton Veganuary
Déjeuners
Dîners
Collations
Soupers
Desserts
Mot de la fin
Et puis, tu te sens prête à tenter le défi du Veganuary cette année? J’espère que ces conseils ont pu te rassurer sur l’exploration de la cuisine végétale et du mode de vie végane. Pour terminer, j’aimerais te rappeler qu’un choix fait en conscience de soi et de ses valeurs, ce sera toujours un choix positif. Même si à première vue, devenir végane ou manger moins de viande peut sembler restrictif, tout le bienfait qui en ressortira, autant pour toi que pour la planète et les animaux, en vaudra grandement la peine.
Tu peux être fière de ce que tu t’apprêtes à faire comme expérience, et d’ouvrir tes horizons à une nouvelle façon de vivre, en harmonie avec les animaux et la nature.
Merci, tu fais une vraie différence.
