Description
Une belle sauce simple et rapide à préparer qui goûte le ciel! Sauce tahini fumé pour arroser vos plus belles salades d’été!
- 1/2 tasse de tahini (beurre de sésame)
- 2 citrons pour leur jus (1/4 tasse)
- 2 c. à soupe de sirop d’érable
- 2 c. à thé de paprika fumé
- 2 c. à thé de cumin
- 2 c. à thé de poudre d’ail
- 1/4 tasse d’eau
- 1/2 c. à thé de sel
- Poivre au goût
- Sauce piquante style Red Hot ou Sriracha (optionnel)
Préparation
- Dans un pot masson ou un bol, ajouter tous les ingrédients de la sauce et brasser un bon 15 secondes pour bien mélanger et obtenir une sauce lisse et crémeuse. Ajuster les assaisonnements au besoin et ajouter de l’eau si vous la trouvez trop épaisse*.
- Arroser vos plus belles salades et enjoy!
Notes
*La sauce épaissira avec le temps, si vous la préférez plus liquide, simplement ajouter de l’eau et brasser!
