Une belle façon de recevoir de la visite et leur faire découvrir des nouveaux produits : une planche qui déborde de délices végétaux! Un arc-en-ciel de saveurs, de couleurs et de textures. ? Alors dans cet article, on vous partage tous nos secrets pour savoir comment préparer une planche de bouchées végés et impressionner vos invités!
Suggestions de fromages végétaux
- Fromage végétal style camembert et style chèvre – Nut Grove Cheese
- Fromage végétal 3 poivres et ciboulette – Vegnature
- Fromage végétal Cajourella – Les aliments Porat
- Fromage végétal à l’ail noir – Nut for cheese
- Fromage végétal de type cheddar en tranches – Field Roast Chao
- Fromage aux noix de cajou – Fauxmagerie Zengarry
Suggestions de produits véganes
- Carottes fumées – By2048
- Caramel végane – La Lichée
- M!el végane – Bumble Bloom
- Pesto de tomates séchées au soleil – Du coeur au ventre
- Tartinades crémeuses – Rawesome
Suggestions de trempettes
- Hummus aux oignons caramélisés (recette)
- Hummus aux betteraves
- Guacamole
- Trempette aux artichauts végane (recette)
- Tzaziki végane
- Pâté aux tomates séchées (recette)
Suggestions de fruits et légumes
- Raisins
- Pommes
- Poires
- Bleuets
- Melon d’eau
- Concombres
- Tomates crises
- Carottes
- Radis
- Céleris
Suggestions pour remplir la planche
- Croûtons de pain maison
- Craquelins salés
- Tostitos multigrain
- Tortillas rôtis et salés
- Pretzel
- Olives
- Figues
- Dates Medjool
- Noix et graines (cajou, pacanes, grenoble, citrouille, tournesol, amandes)
Entre vous et moi, on était seulement 2 à manger cette planche. ? #lesavantagesdumétier
Suggestions de disposition
Parlons de la disposition des aliments choisis. C’est bien beau avoir pleins de beaux produits alléchants à placer, encore faut-il savoir comment bien harmoniser le tout! Voici quelques-uns de mes conseils :
- Penser à la règle d’or : partez du plus grand au plus petit! C’est-à-dire placer les plus gros aliments, puis les moyens, et les plus petits à la fin.
- Commencer par disposer les petits bols pour les trempettes, ils vous aideront à bien distribuer l’espace pour le reste.
- Placer ensuite les fromages entre ces bols
- Étaler des craquelins autour des rondelles de fromage
- Varier les couleurs aux quatre coins de la planche. Par exemple, disposer plusieurs mains de raisins verts à différents endroits sur la planche.
- Remplir les trous avec des petits aliments : noix, des graines, des olives, petits fruits
- Ajouter des petites cuillères et couteaux pour profiter des fromage et trempettes
- Laisser aller son imagination et suivre son intuition! L’important c’est l’intention et le goût!
- Inviter toute votre gang pour déguster cette planche de délices végés!
Voilà! Maintenant vous connaissez tous nos secrets pour savoir comment préparer une planche de bouchées végés. Les occasions sont nombreuses pour préparer une planche de bouchées! Profitez-en pour faire découvrir de bons produits locaux et végétaliens à votre famille et vos amis. Avec une telle présentation, il est plus facile de goûter à tout et essayer de nouveaux aliments qu’ils pourront ensuite racheter chez eux.
Bonne création colorée ✌️
