Envie d’une inspiration de souper simple, savoureux et frais pour les jours de chaleur qui arrivent tranquillement? Ce tofu croustillant aux arachides sur salade de chou sera le compagnon idéal pour nourrir toute la famille et faire découvrir de nouvelles saveurs, en plus de charmer avec ses belles couleurs. Parce que oui, on mange aussi avec les yeux.
On cuisine cette recette depuis plusieurs mois déjà et chaque fois on l’améliorait pour qu’elle soit EXCELLENTE! La salade de chou est vraiment extraordinaire, je ne suis pas une fan de salade de chou, encore moins les non crémeuses, mais celle-ci, avec le goût de la lime et du sésame, et la fraîcheur qu’ajoute la coriandre, on est ailleurs! Mettons que les salades de chou de St-Hubert peuvent bien aller se rhabilller!
Un souper délicieux qui plaira à tous et qui vous fera voyager!
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Bonne popote!
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Tofu croustillant aux arachides sur salade de chou
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Temps total: 15 minutes
- Portions: 4 portions 1x
Description
Ce tofu croustillant aux arachides sur salade de chou sera le compagnon idéal pour nourrir toute la famille et faire découvrir de nouvelles saveurs!
Tofu croustillant
- 1 bloc de tofu ferme de 450g
- 2 c. à soupe d’huile d’olive (30 ml)
- 1 recette de salade de chou coriandre, lime et sésame
- 1 recette de sauce rapide arachides et lime
Préparation
- Couper le bloc de tofu en 8 tranches égales
- Préchauffer une poêle et y verser l’huile d’olive.
- Ajouter les blocs de tofu et cuire 5-6 minutes. Retourner et cuire un autre 5 minutes.
- Retirer les tranches dans une assiette et ajoutez-y une pincée de sel.
- Servir avec la salade de chou et un grain, tel que du riz ou du quinoa.
- Verser généreusement de la sauce arachides sur les blocs de tofu et ajouter une bonne portion de salade de chou et voilà! Rien de compliqué, juste un peu de temps et votre tofu sera croustillant sans effort.
