Qu’on soit végane ou pas, qu’on regarde le Superbowl ou pas, on sait tous que l’inspiration du moment est à la gourmandise et à la Junk food en cette soirée spéciale du début février. Pour cet événement et afin de vous faciliter la tâche, voici un rassemblement de 10 recettes pour une soirée Superbowl végane qui vous inspireront à célébrer cet occasion en mode végé!
Bonne popote!
Entrées/Bouchées
1 – Trempette aux artichauts végétalienne
LA recette à préparer pour épater vos invités en mode végé! On la fait souvent à l’occasion de potlucks et toutes les fois, c’est un succès! Les non-végés comme les végé l’adorent. Elle est simple à préparer tout en étant saine (faite à base de noix de cajou!) et peut être cuisinée à l’avance, suffit de la mettre un 20 minutes au four avant de la servir chaude avec des bons croûtons de pain.
2 – Cornichons frits véganes
Quoi de mieux que de bons cornichons frits pour fêter la soirée par excellence de la friture (ou presque)! Cette recette est une de nos préférées! Elle requière peu d’ingrédients et nous transporte au resto du coin avec des cornichons frits bien assaisonnés qui sauront plaire à tous!
3 – Sauce à Nachos végétalienne
Que serait une soirée gourmande du Superbowl sans des nachos? Ici on vous propose une sauce à nachos style queso 100% végétale! Sans fromage! Ça existe ça? Eh oui! Avec un ingrédient magique qu’on appelle la levure alimentaire (cliquer sur le lien pour plus d’infos sur cet aliment favori des véganes) qui confère à cette sauce à nachos végétalienne un goût de fromage et de noix. Faite à base de patates douces, cette recette est plus saine que la plupart des sauces qu’on retrouve sur le marché, ni vu ni connu!
4 – Sauce Ranch végane
Avec toutes ces recettes plus grasses, on a besoin d’un peu de légumes et de fraîcheur! Et quelle meilleure façon de manger des légumes qu’en crudités avec une trempette réconfortante et délicieuse, une sauce Ranch en version végane et santé! Elle remplacera facilement la version grasse du commerce et deviendra une classique dans vos soirées!
Repas
5- Mac N Cheese végane
Un bon plat réconfortant et traditionnel de mac N Cheese végane pour souligner cette soirée américaine. Version végétale bien sûr et donc sans fromage! Encore ici on utilise notre arme secrète, la levure alimentaire, pour donner ce bon goût savoureux et salé du fromage. Avec une sauce à base de légumes, eh oui, on aime ça transformer des repas traditionnels en version santé en y cachant des légumes à l’intérieur. Un succès garanti!
6 – Nachos au Jackfruit
On a parlé de nachos tantôt avec la sauce à nachos végétalienne? Eh bien elle sera parfaite pour accompagner ces nachos au Jackfruit! Le fruit du jacquier est un aliment bien aimé en cuisine végétale puisqu’il se prépare comme du porc effiloché et absorbe les saveurs qu’on lui donne. On le retrouve en conserve dans la plupart des épiceries. Ici en version BBQ, il est un must à ajouter à une bonne plaque de nachos au four!
7 – Salade mexicaine
Pour bien terminer cette série de recettes salées pour l’occasion du Superbowl, un peu de vert et de fraîcheur avec une délicieuse salade mexicaine! Avec sa sauce crémeuse à l’avocat et ses légumes colorées, elle ajoutera une touche de douceur et de fraîcheur à une soirée bien gourmande! Simple et rapide à préparer, elle est un indispensable pour votre tablée.
Desserts
8 – Tarte à la lime végane
Passons maintenant aux desserts! Et quelle meilleure idée que de fêter cette soirée typique américaine avec une tarte à la lime végane! Une typique Key lime Pie version végétalienne pour le bonheur de tous. On adore cette tarte fraîche et légère qui ne requière que quelques ingrédients et peu de temps à préparer. Elle fait fureur à tous coups!
9 – Brioches à la cannelle véganes
Que serait une soirée de comfort food sans de bonnes brioches à la cannelle? Ici en version végane, c’est-à-dire sans oeufs ni produits laitiers, simplement des ingrédients d’origine végétale, ni vu ni connu. Cette recette est l’une des plus aimées de tout le blogue! Un classique végétalisé et décadent pour le plaisir de tous!
10 – Reeses maison végans
Et pour finir cette liste de 10 recettes pour une soirée Superbowl végane, des Reeses maison végans! Oui! Délicieux, même plus que les originaux! Et simples à préparer, avec peu d’ingrédients à se procurer. Imaginez-vous apporter vos propres chocolat reese fait maison, en version végétale. Vous épaterez votre famille et vos amis!
Bonne popote! Et bonne soirée du Superbowl! ?
